Ουίσκι
Το Ardbeg 10 Yeras, είναι το πλέον καπνιστό ουίσκι όλων ως προς τη μύτη, με ισχυρές νότες τύρφης. Παράγεται στην ακτή Kildalton του Islay και ωριμάζει για μια δεκαετία πριν εμφιαλωθεί χωρίς φιλτράρισμα.Το Ardbeg βρίσκεται απομακρυσμένο στην νότια ακτή του Islay. Αν και μικρότερης κλίμακας από τα γειτονικά Lagavulin και Laphroaig, τα single malt που παράγει είναι περιζήτητα και φημίζεται για τον πολύ έντονο και εκρηκτικό τυρφώδη χαρακτήρα του.
AVAILABILITY: In stock
Πρόκειται για ένα blend με ευδιάκριτη γεύση μελιού, μελένιο και ισορροπημένο, πιο κρεμώδες από το απλό και με αρκετά αρώματα καραμέλας και toffee, το Ballantines είναι κλασσικό blended ουίσκι που συνδυάζει περισσότερα από 40 διαφορετικά ουίσκι.
AVAILABILITY: In stock
Το Ballantine’s Finest είναι η παλαιότερη έκφραση της τρέχουσας σειράς και δημιουργήθηκε το 1910 από την οικογένεια Ballantine. Μέσα σε αυτό το blend περιέχονται περισσότερα από 40 malts και grains. Όλα έχουν επιλεγεί προσεκτικά από 4 διαφορετικές εμβληματικές περιοχές της Σκωτίας. Πρόκειται για ένα ήπιο και γλυκό blend, με επίγευση βανίλιας.
AVAILABILITY: In stock
Το Balvenie Doublewood είναι ένα Single Malt 12 ετών από ένα αποστακτήριο που παρασκευάζει τα ποτά του από το 1892, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά δικό του κριθάρι με χειροποίητο τρόπο. Κατά την περίοδο της ωρίμανση του, το The Balvenie Double Wood μεταφέρεται από τα παραδοσιακά δρύινα βαρέλια στα οποία έχει αρχικά ωριμάσει, σε βαρέλια από ισπανική δρυ, τα οποία έχουν προηγουμένως χρησιμοποιηθεί για την ωρίμανση sherry. Καθένα από τα δύο αυτά στάδια χαρίζει διαφορετικές αρετές στο The Balvenie Double Wood: τα παραδοσιακά βαρέλια, έχοντας προηγουμένως φιλοξενήσει bourbon, μαλακώνουν το ουίσκι και του δίνουν χαρακτήρα, ενώ τα βαρέλια του sherry προσδίδουν βάθος και πλούτο στη γεύση.
AVAILABILITY: In stock
Το Bell’s είναι ένα ουίσκι από μείγμα 35 διαφορετικών, ώριμων malt και grain ουίσκι από ολόκληρη την Σκωτία. Ως αποτέλεσμα αυτού είναι η παραγωγή ενός ξεχωριστού Σκωτσέζικου blended ουίσκι, ισορροπημένο και με συνεπή χαρακτήρα. Απαλό και ελαφρύ τελείωμα με μια πρόσθετη διακριτική πικάντικη γεύση.
AVAILABILITY: In stock
Το Buffalo Trace αποτελεί τη νέα έκδοση του κλασσικού Kentucky straight bourbon του αποστακτηρίου.
Με πλούσιες νότες βανίλιας, καρβουνιασμένου βαρελιού και μπαχαρικών. Πικάντικα αρώματα, από καραμέλα, κανέλα, ρούμι & δημητριακά, φτάνουν στην μύτη. Ζωντανός αλλά ώριμος χαρακτήρας στο στόμα. Ιδανικό για κλασικά και πρωτότυπα cocktails.
AVAILABILITY: In stock
Το Canadian Club έρχεται πρώτο με διαφορά στην κατηγορία των καναδέζικων ουίσκι σε παγκόσμιο επίπεδο. Η ιστορία του ξεκινά το 1858 στην πόλη Walkerville, Ontariο όπου παράγονται εξαιρετικής ποιότητας σιτηρά. Το μοναδικό αυτό ουίσκι εκτιμήθηκε αμέσως από τους αριστοκρατικούς κύκλους της Αμερικής του 19ου αιώνα, απ’ όπου και ονομάστηκε ”Club”.
AVAILABILITY: In stock
Το Caol ila, είναι το μεγαλύτερο αποστακτήριο του νησιού Islay και το όνομα του προέρχεται από την Γκαέλικη λέξη, που δηλώνει τον ήχο που κάνει η θάλασσα που βρίσκεται ανάμεσα στα δύο νησιά, Islay και Jura.Το 12 Υ.Ο., δημιουργείται από peated malt (βύνη που έχει καπνιστεί με τύρφη) και αποτελεί ένα ξεχωριστό single malt ουίσκι, περικλείοντας την όμορφη φύση, την θαλασσινή αύρα και την τεχνική της απόσταξης από την πρώτη κιόλας γουλιά. Eκρηκτικό άρωμα με έντονο το στοιχείο της τύρφης, που συνδυάζεται με γλυκά φρούτα, εσπεριδοειδή και μπαχαρικά. Το πιο προσιτό και ευχάριστο καπνιστό single malt, ιδανικό και για όσους τώρα ανακαλύπτουν τα ουίσκι των νησιών.
AVAILABILITY: In stock
Η διαχρονική πολυτελή φιάλη του με τις ανάγλυφες καμπύλες, αναπαραγωγή φιάλης του 19ου αιώνα, το παραδοσιακό πώμα από φελλό και η επιβλητική ετικέτα του αναδεικνύουν την μοναδικότητά του και υπογραμμίζουν τον εκλεπτυσμένο χαρακτήρα του. Βαθύ χρυσαφί χρώμα, σύνθετη, εντυπωσιακή μύτη, με αρώματα ξηρού ροδάκινου, σταφίδας και μελιού. Βελούδινο και απολαυστικό στο στόμα με καπνιστό τελείωμα.
AVAILABILITY: In stock
Το Chivas Regal 12 Year Old είναι ένα παγκοσμίως γνωστό σκωτσέζικο ουίσκι που κατασκευάστηκε για πρώτη φορά στις αρχές του 20ού αιώνα από τους Chivas Brothers. Η εταιρεία μπορεί να εντοπίσει τις ρίζες της πίσω στο 1801. Είναι μια εξαιρετική έκφραση, ένα πολύ εκλεπτυσμένο μείγμα ουίσκι, με βότανα, μέλι και φρούτα. Το απαλό και γενναιόδωρο τελείωμά του, κάνει το Chivas Regal 12 ετών ιδανικό για να το απολαύσει κανείς οποιαδήποτε στιγμή.
AVAILABILITY: In stock
Με οδηγό τη φράση «Οι πελάτες αξίζουν μόνο το καλύτερο», οι αδερφοί James & John Chivas, ίδρυσαν το αποστακτήριο στις αρχές του 19ου αιώνα και υπήρξαν πρωτοπόροι στην επιλογή και ανάμειξη ώριμων malt και grain ουίσκι. Το 1909 γράφουν ιστορία παράγοντας το πρώτο luxury Scotch, ένα 25 ετών blended ουίσκι. Ένα από τα καλύτερα ουίσκι στην κατηγορία του, το 18 Y.O παράγεται από την ανάμιξη σπάνιων single malt με την συμβολή ενός ποσοστού malt από το Speyside, οδηγώντας σε ένα εξαιρετικά μεγάλο αριθμό αρωμάτων. Πολύπλοκο αρωματικά, με κυρίαρχα τα αποξηραμένα φρούτα, κομπόστα μήλου, καραμέλας, βανίλιας και φλούδας πορτοκαλιού.
AVAILABILITY: In stock
Αρχικά κυκλοφόρησε για την ιαπωνική αγορά, αυτή η ειδική έκδοση του Chivas Regal εμπνεύστηκε από ένα ταξίδι που ο Master Distiller Colin Scott έκανε στην Ιαπωνία. Μέρος του μείγματος είχε ωριμάσει σε βαρέλια βελανιδιάς Mizunara, το οποίο είναι σπάνιο στον κόσμο του ουίσκι αλλά πάντα ενδιαφέρον.
AVAILABILITY: In stock
Το Cutty Sark Blend είναι ένα ουίσκι που θεωρείται το πιο αντιπροσωπευτικό δείγμα της σκωτσέζικης τέχνης του blending. Ξεχωρίζει έντονα για τον πλούσιο χαρακτήρα και την ποιότητά του. Η υπομονετική ωρίμανση στα χειροποίητα, δρύινα βαρέλια του χαρίζουν μια ζεστή χρυσαφένια απόχρωση.
AVAILABILITY: In stock
Ωριμάζει για 9 χρόνια σε Αμερικάνικα bourbon βαρέλια από λευκή δρυ, έπειτα το μισό παραμένει σε βαρέλια bourbon και το άλλο μισό μεταφέρεται σε 30 ετών βαρέλια Gonzalez Byass Matusalem oloroso sherry μέχρι να γίνει το τελικό χαρμάνι μετά από 3 χρόνια. Το Dalmore παλαιώνεται έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι ένα ουίσκι με συνδυασμό γλυκύτητας και πλούσιων, sherried γεύσεων.
AVAILABILITY: In stock
Το Dalwhinnie, βρίσκεται στο ψηλότερο σημείο των Highlands, στην πιο κρύα περιοχή, όπου τα ουίσκι ωριμάζουν αναπνέοντας τον παγερό αέρα των βουνών υπό το άρωμα των ρεικιών. Ένα εκπληκτικό malt κομψό και μαλακό, ιδανικό για όσους θέλουν να ανακαλύψουν τα single malts. Φρέσκο άρωμα λευκόσαρκων φρούτων και εσπεριδοειδών, με άνθη πορτοκαλιάς, toffee και διακριτικές νότες καπνού. Δροσερό στο στόμα με νύξεις μελιού και ξηροκαρπάτη επίγευση. Απολαύστε το σκέτο και δεν θα χάσετε.
AVAILABILITY: In stock
Με την ίδια συνταγή, εδώ και εκατό χρονιά παράγεται αυτό το γεμάτο και στρογγυλό blended ουίσκι, χρησιμοποιώντας έως και 40 διαφορετικά malt και grain ουίσκι. Ζωντανό και ευχάριστο, για καθημερινή απόλαυση.
AVAILABILITY: In stock
Ένα ευκολόπιοτο νέο ουίσκι με πολύ ελαφριά γεύση. Φίνο με όμορφα βαθιά αρώματα βανίλιας και φρουτώδη γεύση. Κρεμώδες και παρατεταμένο φινίρισμα.
AVAILABILITY: In stock
Το Dubliner είναι ένα κλασσικό Ιρλανδέζικο ουίσκι από την καρδιά της πόλης του Δουβλίνου. Ένα blend από single malt και grain whiskey, παλαιωμένο σε βαρέλια bourbon. Βραβευμένο για την πλούσια αλλά και απαλή γεύση του, χαρακτηριστικό για τα Ιρλανδέζικα ουίσκι.
AVAILABILITY: In stock
Βραβευμένο με δύο διπλά χρυσά μετάλλια στον διεθνή διαγωνισμό αποσταγμάτων του SanFrancisco αυτό το εξαιρετικό Bourbon. Τόσο ο χαρακτήρας του όσο και η ποιότητά του θα ικανοποιήσουν απόλυτα τους πολυάριθμους λάτρεις της συγκεκριμένης μάρκας. Απολαυστικά σύνθετα αρώματα με νότες βανίλιας, γλυκών φρούτων και φρέσκιας μέντας. Μακρύ τελείωμα, γλυκό και ελαφρώς πικάντικο.
AVAILABILITY: In stock
Το Famous Grouse είναι ένα φημισμένο ουίσκι που ονομάστηκε από την κόκκινη πέρδικα, το σύμβολο του National Game Bird της Σκωτίας. Είναι η ζωντανή απόδειξη των μοναδικών ικανοτήτων που έχει το blending της Matthew Gloag and Son. Το κλειδί της επιτυχίας βρίσκεται στον συνδυασμό από τα πιο εκλεπτυσμένα malt ουίσκι, με το grain ουίσκι, δίνοντας ένα blend με απαλή γεύση.
AVAILABILITY: In stock
Ωριμάζει για περίπου 6 χρόνια σε δρύινα βαρέλια αποκτώντας τον κλασικό βανιλάτο και τροπικό χαρακτήρα των bourbons. Ένα εξαιρετικό και κυρίως ποιοτικό bourbon ουίσκι, που τιμά την 120 χρόνων ιστορία αλλά και τη μεγάλη παράδοση της περιοχής Κεντάκι.
AVAILABILITY: In stock
Ελαφρύ και λίγο ξηρό, με γεύση απαλή και κρεμώδη και αρώματα φρούτων, με μακρύ, ευχάριστο τελείωμα με γεύσεις ξηρών καρπών. Ωριμάζει σε βαρέλια από bourbon αποκτώντας κομψό φρουτένιο άρωμα και καραμελωμένων εσπεριδοειδών. Απολαυστικό στο στόμα, με νότες βανίλιας και διακριτικές νότες καπνού.
AVAILABILITY: In stock
Από τα Χριστούγεννα του 1887 μέχρι σήμερα το εκλεκτό αυτό Single Malt δημιουργείται από τα ίδια αγνά υλικά, κριθάρι και νερό της πηγής, αποστάζεται σε μικρού μεγέθους αποστακτήρες πανομοιότυπους με τους αρχικούς, ωριμάζει σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια στις αποθήκες του αποστακτηρίου και εμφιαλώνεται στο αποστακτήριο του Glenfiddich. Ευχάριστο άρωμα δημητριακών και μελιού με ανθικές και ορυκτές νότες. Στο στόμα είναι απαλό με έντονη γεύση γλυκών μπαχαρικών και φρουτώδη αίσθηση.
AVAILABILITY: In stock
To Glenfiddich 15 Y.O. single malt ωριμάζει μέχρι να αποκτήσει την ξεχωριστή γεύση του για τουλάχιστον 15 χρόνια σε 3 διαφορετικά είδη δρύινων βαρελιών: βαρέλια στα οποία έχει ωριμάσει sherry, παραδοσιακά βαρέλια στα οποία έχει ωριμάσει bourbon και νέα δρύινα βαρέλια που χρησιμοποιούνται για πρώτη φορά. Η ανάμιξη των Single Malt από τους τρεις αυτούς τύπους βαρελιών γίνεται στο ειδικό, μεγάλο, χειροποίητο βαρέλι Solera, με μια μοναδική τεχνοτροπία που το διατηρεί συνεχώς μισογεμάτο. Η διαδικασία ολοκληρώνεται με μια σύντομη ωρίμανση σε μικρότερα βαρέλια πριν την εμφιάλωση.
Κομψό άρωμα που θυμίζει sherry, με ώριμα εσπεριδοειδή και διακριτικές νότες καπνού. Στο στόμα είναι μέτριο με κυρίαρχη τη σταφίδα και τα γλυκά μπαχαρικά, ενώ η επίγευση κυριολεκτικά κατακλύζεται από ζαχαρωμένα φρούτα.AVAILABILITY: In stock
Aποτελείται από αποστάγματα που έχουν ωριμάσει για τουλάχιστον 15 χρόνια σε βαρέλια Γαλλικής δρυός από το δάσος Limousin, ίδιου τύπου με αυτήν που συνήθως χρησιμοποιείται για την κατασκευή των βαρελιών του Cognac. Χαρακτηρίζεται από αισθητή παρουσία των αρωμάτων της δρυός σε συνδυασμό με νότες μπαχαρικών και μήλου, πλούσιο στόμα και πιπεράτη επίγευση.
AVAILABILITY: In stock
Το αποστακτήριο Glenmorangie ιδρύθηκε το 1843 στα Highlands της Σκωτίας, με την παραγωγή να ξεκινά το 1849, ενώ από τις αρχές του 19ου αιώνα, ανήκει στον όμιλο της Louis Vuitton Moet Hennessey. Θεωρείται πρωτοπόρος στην τεχνική της «διπλής» ωρίμασης του ουίσκι σε βαρέλια από sherry, port, κρασί. Η πιο αυθεντική έκφραση του αποστακτηρίου Glenmorangie, το κομψό 10 Υ.Ο. παράγεται από το πάντρεμα του αποστάγματος που ωριμάζει σε πρώτης και δεύτερης χρήσης βαρελιών αμερικάνικης λευκής δρυός (bourbon). Γοητευτικό άρωμα εσπεριδοειδών και ώριμων λευκόσαρκων φρούτων συνοδευόμενο από νότες βανίλιας. Γεμάτο στο στόμα με κρεμώδη υφή. Γλυκόπιοτο και τυπικό malt ουίσκι από τα Highlands. Απολαύστε το σκέτο και θα γευτείτε όλο τον χαρακτήρα του.
AVAILABILITY: In stock
Απαλό στη μύτη με έντονα τα δημητριακά, αρώματα βύνης και ώριμων λευκόσαρκων φρούτων. Ισορροπημένο στο στόμα, βανίλια και καραμέλα συνδυάζονται με ζουμερά, ώριμα, φρούτα. Πρόκειται για ένα ευχάριστο blend, που ωριμάζει για αρχή σε δρύινα βαρέλια, και στη συνέχεια σε βαρέλια από Σκωτσέζικη μπύρα του Εδιμβούργου.
AVAILABILITY: In stock
Πρόκειται για τη δεύτερη κυκλοφορία της ετικέτας Haig Club η οποία ανήκει εν μέρει στον ποδοσφαιριστή David Beckham και αποτελεί τη βασική ετικέτα της σειράς. Ωριμάζει εξ ολοκλήρου σε βαρέλια από Bourbon για να αποκτήσει γλυκές νότες βανίλιας και ινδικής καρύδας. Πίνεται με πάγο ή ιδανικά ως long drink με cola ή ginger ale.
AVAILABILITY: In stock
Ένα από τα παλαιότερα ουίσκι της Σκωτίας και πιθανότατα σε όλο τον κόσμο. Η πρώτη απόσταξη πραγματοποιήθηκε το 1824 από τον John Haig και γρήγορα έγινε πασίγνωστο σε όλη την υφήλιο, ένα παραδοσιακό ουίσκυ από τον αρχαιότερο παραγωγό σκωτσέζικων ουίσκυ. Απαλό, με αρώματα ώριμων εσπεριδοειδών και διακριτικές νότες βανίλιας στην επίγευση.
AVAILABILITY: In stock
Είναι το πιο απομακρυσμένο αποστακτήριο των νησιών της Βρετανίας και το βορειότερο παγκοσμίως παράγοντας τα πιο γνωστά single malts των νησιών Orkney. To Highland Park 12 Y.O. είναι η καρδιά της γκάμας των προϊόντων και η πιο γνωστή ετικέτα του, από το 1979 που πρωτοεμφανίστηκε. Λαμπερό κεχριμπαρένιο χρώμα, γλυκό άρωμα μελιού, φλούδας πορτοκαλιού και τυρφώδη καπνιστές νότες. Είναι στρογγυλό, ευχάριστο με καπνιστό τελείωμα.
AVAILABILITY: In stock
Το 1963, θα γεννηθεί ένας θρύλος με την ανακατασκευή του μοναδικού, εγκαταλελειμμένου αποστακτηρίου στο απομακρυσμένο Isle of Jura που βρίσκεται στη δυτική ακτή της Σκωτίας, μόλις 60 μίλια από τη Γλασκώβη. Το ουίσκι που σηματοδοτεί την αναγέννηση του αποστακτηρίου Jura. Το Κέλτικο σύμβολο στο μπροστινό μέρος της φιάλης, δηλώνει τη γέννηση και τις δυνάμεις της φύσης. Ωρίμαση για τουλάχιστον 10 χρόνια σε βαρέλια από bourbon αποκτώντας βανιλάτη γεύση. Απαλό, κομψό και ευκολόπιοτο, με ζεστό μελένιο τελείωμα. Δροσερό άρωμα δημητριακών, καραμέλας και λουλουδιών, συνδυάζεται με διακριτικές νότες τύρφης.
AVAILABILITY: In stock
Ένα από τα πιο διάσημα blended Scotch ουίσκι στην Ευρώπη, χαρμάνι 42 διαφορετικών αποσταγμάτων, που δημιουργήθηκε από τους J&B (Justerini & Brooks) Ελαφρύ άρωμα εσπεριδοειδών και δημητριακών. Μέτριο στο στόμα, ισορροπημένο με διακριτικές νότες καραμέλας να κυριαρχούν στην επίγευση.
AVAILABILITY: In stock